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三杯鸡的做法步骤

1.准备好所需食材。

2.鸡肉切块焯水沥干备用。

3.半杯油倒入锅里，炒香姜片和葱段。

4.倒入鸡块煸炒微黄。

5.倒入啤酒和酱油，白糖放入，大火烧开。小火焖烧20分钟到30分钟。

6.大火收汁调入鸡精提味即可。

小窍门&温馨提示

1，三杯鸡是一只鸡各一杯，但是我用了半只所以减半，但是啤酒没有减半。

2，酒用啤酒我觉得很好吃，也可以换米酒，又是另一种味道了。

3，童子鸡很容易熟，所以炖20分钟足够了，但是喜欢软烂的可以炖30分钟。